Planches à découper en verre pour couper fruits proprement

Performances techniques et propriétés physiques de la surface en verre

Destiné à résoudre les problèmes d'usure des supports de cuisine, ce bloc à découper répond à un cahier des charges strict en matière de préparation alimentaire. La surface non poreuse de notre planche à découper en verre ronde garantit une neutralité chimique totale avec les acides des fruits et des légumes.

Propriétés de découpe et protection des aliments

La dureté superficielle du verre trempé empêche la pénétration des micro-particules de nourriture. Lorsque vous tranchez des légumes gorgés d'eau ou des agrumes acides, le liquide reste confiné sur la surface supérieure, limitant ainsi le gaspillage et facilitant la récupération des jus pour vos préparations culinaires.

Spécifications et tolérances mécaniques

Avantages structurels pour l'utilisateur

Les pieds isolants situés sous la planche empêchent tout glissement accidentel lors de l'application d'une force de coupe. Cela réduit considérablement la fatigue du poignet lors des sessions de préparation prolongées, tout en protégeant votre plan de travail des chocs thermiques et mécaniques.